料理

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くらし

テフロンのフライパンの油が落ちにくい!なぜ?

テフロンのフライパンの油汚れはコーティングの劣化が原因です。油が残らないよう、確認が必要です。テフロンのコーティングは熱に弱いので、特性を知って使えば驚くほど長持ちします。大事に使いましょう
くらし

煮物を作ってみた

煮物を作ってみました。冷凍食品や処理された材料を使えば、一見ハードルの高い煮物もかんたん料理になります。めんつゆメインでいろいろな煮物が作れますので、そうめん以外にも試してみませんか?
くらし

ひとり暮らしに向く調理法・向かない調理法

ひとり暮らしにでする自炊に向く調理法・向かない調理法があります。片付けなどの手間も考えて紹介しています。油汚れや廃棄を考えると揚げ物はつらいものがありますね。
くらし

マーボーは豆腐と茄子だけじゃない。好きな具材を入れよう!

マーボー豆腐や茄子レトルトに冷凍ストックしていたえび餃子とワンタンを入れてみました。美味しかった!というお話。好きな具材を入れてもいい感じで食べられたのでお試しください。
くらし

それでもたまにはごはんが食べたい!

毎日オートミールはさすがに飽きるという方のために、パックご飯の良さと個人的にオススメの炊飯方法についてお話します。炊飯ジャーでなくても十分に美味しいご飯が食べられますし、土鍋+レンチンがとてもはかどります。
くらし

常備するべきオススメの副菜と調味料について

オートミールやサラダで食事の組み立ての提案をしてきましたが、副菜や調味料で変化させると飽きずに続けられます。常備食材や味変の調味料など、オススメのものを紹介します。
くらし

一人暮らしのための自炊のすすめ

一人暮らしの方へ、オートミールをベースに手間なく作れる料理の提案と外食を減らし自炊をおすすめしています。バランスもある程度考えており、ダイエットにも貢献する食事を管理人も実践しています。
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